സോഡിയം അസറ്റേറ്റ് അൺഹൈഡ്രസ്

ഫിസിക്കോകെമിക്കൽ ഗുണങ്ങൾ:
1. നിറമില്ലാത്തതും സുതാര്യവുമായ മോണോക്ലിനിക് പ്രിസ്മാറ്റിക് ക്രിസ്റ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റലിൻ പൊടി, മണമില്ലാത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി വിനാഗിരി മണം, ചെറുതായി കയ്പേറിയ, വരണ്ടതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ വായുവിൽ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് എളുപ്പമാണ്.
2. ലയിക്കുന്ന വെള്ളം (46.5g/100mL, 20℃, 0.1mol/L ജലീയ ലായനിയുടെ PH 8.87 ആണ്), അസെറ്റോൺ മുതലായവ, എത്തനോളിൽ ലയിക്കുന്നതും എന്നാൽ ഈഥറിൽ ലയിക്കാത്തതുമാണ്.
3.ദ്രവണാങ്കം (℃): 324

സ്റ്റോർജ്
1. അടച്ചതും ഉണങ്ങിയതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
2. പുറം കോട്ട് പോലെ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ്, നെയ്ത ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഗണ്ണി ബാഗ് കൊണ്ട് പായ്ക്ക് ചെയ്തിരിക്കുന്നു. സോഡിയം അസറ്റേറ്റ് ഡെലിക്സെൻ്റ് ആണ്, അതിനാൽ സംഭരണത്തിലും ഗതാഗതത്തിലും ഇത് ഈർപ്പത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കപ്പെടണം. നശിപ്പിക്കുന്ന വാതകവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നത് കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, വെയിലും മഴയും എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുന്നത് തടയുക, മഴ കവർ ഉപയോഗിച്ച് കൊണ്ടുപോകുക.

ഉപയോഗിക്കുക
1. ലെഡ്, സിങ്ക്, അലുമിനിയം, ഇരുമ്പ്, കൊബാൾട്ട്, ആൻ്റിമണി, നിക്കൽ, ടിൻ എന്നിവയുടെ നിർണ്ണയം. സങ്കീർണ്ണമായ സ്റ്റെബിലൈസർ. ഓക്സിലറി, ബഫർ, ഡെസിക്കൻ്റ്, അസറ്റിലേഷനുള്ള മോർഡൻ്റ്.
2. ലെഡ്, സിങ്ക്, അലുമിനിയം, ഇരുമ്പ്, കോബാൾട്ട്, ആൻ്റിമണി, നിക്കൽ, ടിൻ എന്നിവ നിർണ്ണയിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഓർഗാനിക് സിന്തസിസിൽ എസ്റ്ററിഫിക്കേഷൻ ഏജൻ്റായും ഫോട്ടോഗ്രാഫിക് മരുന്നുകൾ, മരുന്നുകൾ, പ്രിൻ്റിംഗ്, ഡൈയിംഗ് മോർഡൻ്റുകൾ, ബഫറുകൾ, കെമിക്കൽ റിയാജൻ്റുകൾ, മാംസം പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, പിഗ്മെൻ്റുകൾ, ടാനിംഗ് മുതലായ പല വശങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
3. ബഫർ, ഫ്ലേവറിംഗ് ഏജൻ്റ്, ഫ്ലേവറിംഗ് ഏജൻ്റ്, പിഎച്ച് റെഗുലേറ്റർ എന്നിവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സുഗന്ധദ്രവ്യത്തിൻ്റെ ഒരു ബഫർ എന്ന നിലയിൽ, 0.1%-0.3% ദുർഗന്ധം ലഘൂകരിക്കാനും രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് നിറവ്യത്യാസം തടയാനും ഉപയോഗിക്കാം. സുരിമി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ബ്രെഡിലും 0.1%-0.3% ഉപയോഗിക്കുന്നത് പോലെ ഇതിന് ഒരു നിശ്ചിത ആൻ്റി-മോൾഡ് ഇഫക്റ്റ് ഉണ്ട്. സോസേജ്, സോർക്രൗട്ട്, മയോന്നൈസ്, ഫിഷ് കേക്ക്, സോസേജ്, ബ്രെഡ്, സ്റ്റിക്കി കേക്ക് മുതലായവയ്ക്ക് ഇത് ഒരു പുളിച്ച ഏജൻ്റായും ഉപയോഗിക്കാം. സോസേജുകൾ, ബ്രെഡ്, സ്റ്റിക്കി എന്നിവയുടെ സംരക്ഷണം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന മീഥൈൽ സെല്ലുലോസ്, ഫോസ്ഫേറ്റ് മുതലായവ. കേക്കുകൾ മുതലായവ.
4. സൾഫർ നിയന്ത്രിത ക്ലോറോപ്രീൻ റബ്ബർ കോക്കിംഗിനായി ഒരു സ്കോർച്ച് ഇൻഹിബിറ്ററായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അളവ് സാധാരണയായി 0.5 ഭാഗങ്ങളാണ്. മൃഗങ്ങളുടെ പശയ്ക്കുള്ള ക്രോസ്ലിങ്കിംഗ് ഏജൻ്റായും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
5. ആൽക്കലൈൻ ഇലക്ട്രോപ്ലേറ്റിംഗ് ടിൻ ചേർക്കാൻ ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ഇത് പൂശുന്നതിലും ഇലക്ട്രോപ്ലേറ്റിംഗ് പ്രക്രിയയിലും വ്യക്തമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നില്ല, മാത്രമല്ല ഇത് ആവശ്യമായ ഘടകമല്ല. ആസിഡ് സിങ്ക് പ്ലേറ്റിംഗ്, ആൽക്കലൈൻ ടിൻ പ്ലേറ്റിംഗ്, ഇലക്ട്രോലെസ് നിക്കൽ പ്ലേറ്റിംഗ് എന്നിവ പോലെ സോഡിയം അസറ്റേറ്റ് പലപ്പോഴും ഒരു ബഫറായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.